Qui da noi il 99 non esiste

Avete presente i prezzi che finiscono sempre con “,99”? 4,99, 9,99, 19,99… Li vediamo ogni giorno sugli scaffali dei supermercati, sui cartelloni pubblicitari, ovunque. Sembra un invito, quasi un regalo: un centesimo in meno che, nella nostra mente, trasforma magicamente una cifra tonda in qualcosa di molto più conveniente. 

Ma siamo onesti: è un’illusione. Un piccolo inganno commerciale studiato a tavolino per far sembrare un prezzo più basso di quello che è in realtà. Una burla che specula su quel singolo centesimo per attirare il pubblico con un vecchio trucco psicologico. Avete mai provato ad arrivare alla cassa e dire «Il centesimo che manca se lo beva alla mia salute?». Nella migliore delle ipotesi vedrete il cassiere andare prima in tilt e poi guardarvi con una espressione interrogativa o imbronciata, come se aveste violato un codice segreto. Perché quel centesimo non è una mancia: è l’illusione commerciale su cui si regge la grande distribuzione.

Ecco: se cercate questo tipo di strategie, siete nel posto sbagliato. Perché qui da noi il 99 non esiste. 

La trasparenza non ha bisogno di trucchi

Quando abbiamo dato vita al nostro progetto di produzione integrale e artigianale, abbiamo fatto una promessa a noi stessi e a chiunque scelga di portare i nostri prodotti in tavola: la massima qualità e l’assoluta trasparenza. 

La qualità ha un valore reale, dettato da materie prime eccellenti, tempo, dedizione e lavoro rigorosamente manuale. Quel valore merita un prezzo chiaro, tondo e sincero fin da subito. Se un nostro prodotto costa 5 euro, sul prezziario troverete scritto 5 euro, non 4,99. Non abbiamo bisogno di nasconderci dietro a un centesimo per convincervi del valore di ciò che facciamo. 

Qualche indicazione per non cascare nelle illusioni della grande distribuzione

La grande distribuzione organizzata usa il “pricing psicologico” da decenni. Il nostro cervello tende a leggere i numeri da sinistra a destra, focalizzandosi sulla prima cifra: così un prodotto a 9,99 euro ci sembrerà inconsciamente più vicino ai 9 euro che ai 10. 

Per non lasciarsi trarre in inganno da queste strategie commerciali, basta fare un piccolo esercizio di consapevolezza quando si fa la spesa: 

• Arrotondate sempre per eccesso: guardate il ,99 e leggetelo immediatamente come la cifra tonda successiva. 
• Valutate il peso, non solo il prezzo: spesso i prezzi con il “,99” nascondono confezioni più leggere (il cosiddetto fenomeno della shrinkflation). Controllate sempre il prezzo al chilo. 
• Chiedetevi cosa state pagando: un prezzo troppo basso o camuffato da offerte aggressive spesso significa che si è risparmiato sulla qualità delle materie prime o sul rispetto del lavoro. 

Un patto di fiducia tra noi e voi

Scegliere il cibo artigianale significa scegliere la verità. Mangiare integrale in modo autentico significa eliminare il superfluo e tenere solo il meglio che la terra ci offre. Abbiamo voluto applicare la stessa filosofia anche ai nostri prezzi: puliti, integrali, senza sofisticazioni commerciali. 

Guardarsi negli occhi e proporre un prezzo adeguato al valore reale del prodotto è il nostro modo di rispettare il vostro lavoro, la vostra intelligenza e la vostra salute. Senza escamotages, senza illusioni. Solo cose buone, fatte bene e raccontate con onestà.